|
|
Stampot Confetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aarappelen
750 gram uien
0,5 bouillontablet
1 rode paprika
1 groene paprika
40 gram boter
melk
200 gram belegen kaas
peper
nootmuskaat
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de uien schoon en snij ze in ringen. Schil de aardappels, snij ze in stukjes
en was ze.
Kook de aardappel en de uien in een beetje water met een half bouillontablet
gaar.
Maak de paprika′s schoon en snij ze fijn. Voeg de paprika′s bij de aardappels en
uien als de aardappels bijna gaar zijn en laat de paprika′s nog 5 minuten mee
koken.
Stamp alles doorelkaar, roer de boter erdoor en zo nodig een scheutje melk.
Maak de stampot met geraspte kaas, peper, nootmuskaat en paprikapoeder op smaak.
|
|
|